ニホンウナギ

1: コラット(北海道) 2013/06/30(日) 12:50:19.72 ID:9bTytTJj0 BE:2092673546-PLT(12000) ポイント特典miyagawa1-thumb-500x380
うなぎ屋、稚魚価格高騰で悲鳴 「これ以上は苦しい」老舗も閉店相次ぐ
 ニホンウナギの稚魚価格高騰が止まらない。その影響で、うなぎ屋の閉店が全国的に相次いでいる。
2013年1月には、文化人らに愛されてきた鎌倉の名店「浅羽屋」が、仕入れ値の上昇にともなう客足の減少などを理由に看板を下げ、5月末にも神田の老舗が閉店している。
 
■「・・・・ウナギは、もう高根の花ですね」
 水産庁が5月30日に発表したところによると、養殖用稚魚(シラスウナギ)を輸入と国内漁獲で確保できた分は、約12トンで12年より25%減少した。例年は20トン台で推移していたが、2010年から不漁が続き、親ウナギの高騰につながっている。養殖業者が仕入れる稚魚1キロあたりの価格は、12年が215万円で、11年の2.5倍に急騰。2013年は260万~270万円とさらに高値になった。04年比で約10倍に跳ね上がった計算だ。
 このためここ数年、うなぎ屋は利益確保のため価格引き上げを繰りかえしている。いまや街角の店でも、
2000円以上は出さないと国産のうな重は食べられない。

 しかし、こんな値段ではとても手が出せず、「もう何年もうなぎを食べていない」というという人も多い。

「うな重3000円とかだったら食べられません゚。・゚ヾ(゚`ェ´゚)ノ。゚・。」
「・・・・ウナギは、もう高根の花ですね。。」
「平成や、うなぎは遠く、なりにけり」

 価格高騰による客足の遠のきを示すように、12年ごろからネット上で、ひいきにしていた店が閉店したという報告が散見されるようになった。東京だけではなく、北海道をはじめ全国で確認できる話のようで、理由は
「おいしいウナギが手に入らなくなったから」「仕入れ値高騰」などと書かれている。
http://news.livedoor.com/article/detail/7813464/
3: ヒョウ(京都府) 2013/06/30(日) 12:52:13.33 ID:lVBtzJCH0
もっと鰻を食わせろ。頑張って作れ
てか産卵場所早く見つけろ

4: チーター(埼玉県) 2013/06/30(日) 12:52:40.04 ID:7vsFQugq0
それでも吉牛行くのを6回程度我慢すりゃ食えるのか

こ の 記 事 の 続 き を 読 む
 

1: 歩いていこうφ ★ 2013/06/24(月) 09:54:15.95 ID:???miyagawa1-thumb-500x380
 世界の科学者らで組織する国際自然保護連合(IUCN)が、絶滅の恐れがある野生生物を分類した世界で最も権威のある「レッドリスト」でニホンウナギを絶滅危惧種に指定するよう検討していることが24日までに分かった。7月1~5日に英国で専門家を集めた会合を開き、議論する。
 ニホンウナギは日本を含めた東アジア一帯で個体数が減り、2月に日本の環境省のレッドリストで絶滅危惧種に指定されている。IUCNが指定しても法的拘束力はないが、国際的に絶滅危惧種として認知され、漁獲や国際取引の規制を求める声が高まることになる。
 会合で専門家らは、ニホンウナギを含め、世界に分布する19の種と亜種のウナギの生息状況を分析し、それぞれを絶滅危惧種とするか議論する。
 会合に向けたIUCNの準備資料には、日本全国でニホンウナギの親ウナギの漁獲量が過去30年間で約9割も減少したことなどが記載されている。また、台湾やフィリピンでもニホンウナギが減少したほか、河川環境の悪化や漁業が最大の脅威となっているとも言及しており、絶滅危惧種に指定される可能性は高いとみられる。日本以外の生息地データが少なく、指定に至らない可能性もある。
 現在のレッドリストでは、ニホンウナギと同様に個体数が減少しているヨーロッパウナギが、3つある絶滅危惧のランクの中で最も深刻な「近い将来に極めて絶滅の恐れが高い種」とされ、ワシントン条約で輸出入の取引規制対象種になっている。
 IUCNのレッドリストは最も権威のある絶滅危惧種の評価資料とされており、各国政府やワシントン条約の会合で保護対策を検討する際の基礎資料となる。
ソース:日本経済新聞 http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG2400F_U3A620C1CR0000/
2: 名無しのひみつ 2013/06/24(月) 09:57:14.22 ID:43jKe1mj
こりゃーあれだぁー 

日本以外では捕獲・養殖・取引を全面禁止だなぁー^^

4: 名無しのひみつ 2013/06/24(月) 10:16:56.58 ID:Q0SqnvGn
うなぎもう食えなくなるな。 
うな重並で5万とかなりそうやな。

5: 名無しのひみつ 2013/06/24(月) 10:19:31.89 ID:RPC5aM9y
うなぎ食えなくなっても死ぬわけじゃないしな

6: 名無しのひみつ 2013/06/24(月) 10:19:41.10 ID:McuwrTRL
今 うなぎの養殖頑張っているんだけどな 
今三世代まで行ってるんだっけ? 
ただ、まだ生存率が低かった気がするけど 

天然物も良いけど 
供給を調整できる完全養殖でも良いような気がする

こ の 記 事 の 続 き を 読 む

このページのトップヘ